本品速溶珍珠粉(又名：水溶性珍珠粉、水溶珍珠粉、可溶珍珠粉、酶解珍珠粉)

采用无污染的淡水珍珠为原料，经高新生化技术精制而成。

外观：白色粉末

蛋白质含量：≥1.8%

活性钙含量：(以Ca计)≥13%

水份：≤5% (减压干燥法)

PH：4.5-6.5(5%水溶液)

细菌总数：≤1000cfu/g

大肠菌群：≤6MpN/100g

致病菌：Can't be tested

铅：≤1mg/kg

汞：≤0.2mg/kg

砷：≤0.5mg/kg